Pour préparer au mieux les périodes de Noël, nous allons proposer ici des recettes, conseils et astuces pour des fêtes de fin d’année les plus écologiques possibles.

Pour commencer, voici notre recette de Rillettes de châtaignes vegan au thé fumé !

Ingrédients :

• 1 cac de thé noir fumé
• 15 cl de crème végétale
• 1 oignon
• 1 gousse d’ail
• 200 g de châtaignes
• 30 g de noisettes

• 1 branche de persil
• 2 cas de sauce soja
• 2 cas d’huile d’olive
• Sel
• Poivre

 

Tout d’abord, faire chauffer le thé noir fumé avec la crème végétale à feu doux pendant 10 min.
Pendant ce temps, couper l’oignon, l’ail et le persil.

Une fois le thé bien infusé dans la crème; tout mixer ensemble jusqu’à obtenir une pâte à tartiner.  Et voilà c’est prêt !

 

Vous pouvez retrouver notre cidéo TikTok de la recette ci-dessous
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